91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte chlazené. Tento elegantní Cremant de Limoux okamžitě upoutá vaši pozornost jemnými bublinkami a lákavou vůní maracuji a citronové kůry. První doušek odhalí jemnou a vytrvalou pěnu se svůdnou chutí bílých broskví, citrusů a toastů. Skromné dávkování 8 gramů na litr dodává jemný dotek sladkosti, který vyvažuje svěží kyselinku. Díky svému půvabnému charakteru se toto Grand Cuvee skvěle hodí jako aperitiv před večeří nebo jako doplněk k jemným rybím pokrmům či asijské kuchyni s nádechem koření. Víno se vyrábí stejnou metodou jako šumivá vína ze Champagne, prochází druhým kvašením v láhvi, aby se vytvořily jemné a vytrvalé bublinky. Poté 18 měsíců zraje na kvasničných kalech, což pomáhá dodat hotovému vínu bohatou chuť a vůni pečiva a ořechů. Víno Antech Grand Cuvee je skutečným důkazem talentu a zasloužené pověsti rodiny Antech, která vyrábí Cremant de Limoux již po šest generací. Vinařství, které je všeobecně považováno za jednoho z nejlepších výrobců šumivých vín v regionu, dnes vedou bratři Georges a Roger spolu s Georgesovou dcerou Francoise, která je zodpovědná za výrobu vína.