Bottler:  The Colours of Rum Výrobce:  Long Pond Země:  Jamajka Obsah alkoholu:   53,9% Doba zrání:   23  let Počet lahví: 249 ks Popis:  Guadeloupe je francouzský zámořský departement proslulý výrobou rumu. Destiluje se na třech největších ostrovech souostroví: Basse-Terre, Grande-Terre a Marie Galante, a to podle přísných pravidel zeměpisného označení. Na rozdíl od Martiniku lze jako výchozí surovinu použít nejen třtinovou šťávu, ale také třtinový sirup a melasu. Na ostrovech se nachází devět lihovarů, mezi nimi například Damoiseau, Montebello, Poisson, Bielle a Bellevue. V poslední jmenované palírně vznikl také tento rum – The Colours of Rum Edition No. 3, Guadeloupe Bellevue 1998. Zrál 23 let (z toho 6 let v tropickém klimatu) v sudu číslo 16, v němž předtím také odpočíval rum. V roce 2022 bylo stočeno jen 249 lahví s obsahem alkoholu 53,9 %. Degustační poznámky: Vůně:   ovoce (přezrálé banány, ananas, broskve, jablka), okurka, nafta, skořice, lékořice, vosk, olivy ve slaném nálevu Chuť:   citrusy, kůže, náznak dehtu, slaný karamel, pečený ananas, kafr, pepř, pomerančová kůra Závěr:   středně dlouhý, se zemitými tóny bylin a dehtu.