92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Archil Guniava z malé vesničky Kvaliti v oblasti Imereti vyrábí hvězdnou řadu bílých, červených a jantarových vín z různých původních gruzínských hroznů. Archil Guniava je zakladatelem a hlavním vinařem - hrozny získává z pozemku o rozloze 1,5 hektaru, který se nachází ve výšce 300 metrů nad mořem, a úctu ke své vlasti staví nade vše. Stejně jako mnoho jiných hroznů, které toto vinařství používá, je i Dondghlabi vzácnou imeretijskou odrůdou, která je mimo Gruzii málo známá. Kromě toho, že je odrůda Dondghlabi velmi odolná vůči chorobám, lze z ní vyrobit úžasná bílá a jantarová vína, která si oblíbili místní obyvatelé a po kterých touží i ti, kdo hledají nové vinařské zážitky. Toto víno bylo vyrobeno v tradičních gruzínských hliněných nádobách známých jako Qvevri - 2 měsíce bylo v kontaktu se slupkami hroznů, poté zrálo dalších 5 měsíců na kvasnicích. Ve vůni hledejte výbuchy jablek a broskví s jemnými tóny koření a bylinek. V ústech se projeví šťavnatý a živý charakter tohoto vína. Tóny sušených meruněk a pomerančů se mísí s ořechy ze sadu, jako jsou vlašské ořechy a mandle, a s jemnými tóny bobkového listu. Bude fantastickým společníkem pro pesto a těstoviny, gruzínský chléb nebo kuře.