The Glenlivet je nejstarší licencovanou palírnou ve Skotsku, a díky tomu i jednou z nejslavnějších. V roce 1824 byl její zakladatel jedním z prvních, kdo svou původně ilegální palírnu přihlásil k legalizaci. Dnes patří whisky z této palírny k nejprodávanějším sladovým whisky na světě a jsou vyhledávané pro svou komplexní ovocnou chuť s výbušným závěrem. Palírna Glenlivet se nachází na úpatí národního parku Cairngorms v oblasti Speyside. Pro výrobu své whisky využívá vodu z pramene Josie’s Well, která je bohatá na minerály a zajišťuje tak ideální výsledky během rmutování a kvašení. The Glenlivet 12 Y. O. je legendární dvanáctiletá whisky s delikátním a komplexním charakterem. V průběhu svého zrání je umístěna v několika typech sudů, včetně sudů z evropského a amerického dubu. Zejména americké sudy ji dodávají jemné vanilkové tóny a velmi jemnou chuť. Aroma: ovocné, letní. Chuť: jemně vyvážená s výraznými tóny ananasu. Závěr: dlouhý, hladký, krémový.