92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Aotea Sauvignon Blanc začíná závanem štiplavého ovoce - vůně broskví, maracuji, angreštu a čerstvých lístků bazalky se prolíná s místně specifickým nádechem chmele. Hrozny pochází z vinice Queen Victoria Vineyard v Motuece na Jižním ostrově Nového Zélandu, která je ve vlastnictví panství. Je to oblast proslulá chmelem, jablečnými sady a kiwi. Aotea je řada vín prémiové kvality rodiny Seifried, kde se vína vyrábějí výhradně z těch nejlepších hroznů. Jak je patrné z chuti a polohy tohoto vína, rodina má blízko k jablečným sadům. Hermann Seifried, který se narodil v Rakousku, se v 70. letech minulého století přestěhoval na Nový Zéland, aby se zde věnoval výrobě jablečných vín. Zanedlouho se seznámil se svou ženou Agnes a v současné době se na vinařství přímo podílejí manželé a jejich tři děti. Tento Sauvignon Blanc je skvělým představitelem rodiny pracující v dokonalé souhře - je čistý a soustředěný, s krásně intenzivním patrem. S každým douškem se objevují chutě citrusových plodů, kiwi, jablek, broskví a drcené bazalky. Má páteř z drátěných kyselin, které dodávají láhvi jasnost a strukturu. Zvažte jeho kombinaci s ústřicemi, saláty nebo jakýmkoli pokrmem podávaným s vymačkaným čerstvým citronem.