Elegantní a delikátně ovocné víno s jemnými bylinkovými tóny a příjemnou kyselinou. Pochází z lokalit v oblasti Wösendorfer Mittelbergen se silně minerálními půdami. Ideální společník na léto k zeleninovým salátů, nebo grilované drůbeži. Weingut Schmelz Přímo v srdci Wachau, ve vesničce Joching, sídlí rodinné vinařství Schmelz. Přímo v srdci Wachau, ve vesničce Joching, sídlí rodinné vinařství Schmelz, které v současnosti vedou manželé Johann a Monika se svými dvěma syny – Thomasem a Florianem a navazují na více než 150 letou historii. Jejich vinice o rozloze cca 10 hektarů se táhnou od Wösendorfu až do Unterloibneru; v důsledku toho se i jejich vína vyznačují rozličností charakterů v závislosti na půdě a mikroklimatických podmínkách. Pečlivá práce ve vinicích umožňuje sklízet naprosto zdravé hrozny, které jsou základem pro temperamentní a výrazná vína s typickou ovocností a jemnou kořenitostí. Jsou jedni ze zakládajících členů sdružení Vinea Wachau.