91 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat. Markus Huber, vinař 10. generace z jižního Rakouska, pomáhá rakouským vínům na světové scéně. Vyrůstal na vinici a ve sklepě a v roce 2000 se rozhodl proměnit malý projekt svých rodičů o rozloze 4 hektary ve skutečný vinařský podnik. Díky přísné filozofii trvalé udržitelnosti a nulovým kompromisům na vinici nebo ve sklepě jsou Huberovy vinice obdělávány ekologicky a celé vinařství je certifikováno podle kritérií "trvale udržitelného Rakouska". Gruner Veltliner, považovaný za jednu z nejvýznamnějších rakouských odrůd, je známý svou svěží kyselinkou, profilem peckovin a peprným závěrem. Víno Vision Gruner Veltliner, vysazené převážně na konglomerátových a sprašových půdách, je ručně tříděno tak, aby obsahovalo pouze fyziologicky zralé hrozny. Gruner Veltliner Markuse Hubera, kvašený v nerezové oceli a ponechaný ještě 3 měsíce na kontaktu s kaly v tanku, dokazuje, proč si tuto odrůdu mnozí zamilovali. Sklenici naplní tóny žlutého jablka, citrusů, bílé broskve a medu. Svou cestu si razí i svěží hruška s nádechem pepře. Na patře je cítit minerální křupavost s náznaky slanosti a praskající kyselinky, po které se sbíhají sliny. Ideální kombinace pro horké dny, pikniky a jídla inspirovaná mořskými plody. Vyzkoušejte s rybami, saláty, čerstvým ovocem a různými druhy sýrů.