95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Podávejte dobře vychlazené. Stejnojmenné vinařství Markuse Hubera se nachází v zeleném rakouském údolí Traisental, nejmenší vinařské oblasti v zemi, která je známá svými minerálně plnými bílými víny odrůd Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Markus je jedním z nejslibnějších mladých rakouských vinařů a na slavnostním udílení cen, které je považováno za Oscary v osmanském vinařství, byl vyhlášen "Falstaffským vinařem roku". Toto víno z jediné vinice pochází ze strmého východního svahu se sklonem 25 %, kde musí být réva vinná vysazena na terasách. Tato speciální vinice má velmi chudé půdy s velkým množstvím vápence, což nutí révu bojovat a produkovat malé množství obzvláště koncentrovaných a aromatických plodů. Ve vinařství se ovoce nechá 12 hodin macerovat na slupkách a poté se nechá kvasit v nerezových tancích. Mladé víno pak zraje 8 měsíců na kalu v sudech z akáciového dřeva, aby se vyleštilo a získalo krémovější strukturu. Vůně se vyznačuje citronovou kůrou, jarními květy a grapefruitem, zatímco první doušek odhalí svěží, osvěžující kyselinku, střední tělo a jasnou chuť citrusů a peckovin zakončenou čistým a čistým závěrem s náznaky kamenité minerality.
