91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Doba chlazení: 2 hodiny. Toto jemné víno vyrobené ze 100% hroznů odrůdy Garganega má světle slámově žlutou barvu, která se po okraji mísí s odlesky zelenožluté. Rodina Inama má 40letou historii výroby vína v Benátsku a důslednost ekologických postupů a pěstování staré révy vytváří zázemí pro skutečně vynikající produkt. Ve sklenici vede čistá, mohutná vůně se sladkým aroma divokých květin heřmánku, kosatce a černého bezu, aby se pomalu odhalilo tropické ovoce, seno a jasné citrusové podtóny, které zkušeně korespondují s kulatým, svěží chutí v ústech. Tóny meruněk, medu a nektarinek pokrývají středně těžké patro a vykreslují květinový nádech šalvěje. V chuti se objevuje také nádherný minerální nádech připomínající kámen. Šťavnaté suché bílé víno má bohatou a dobře strukturovanou přítomnost, která je plná osobnosti a charakteru. Přestože je intenzivní a chuťově výrazné, jedná se o dobře vyvážené víno. Jedinečně lahodné a trochu matoucí, zejména v dlouhotrvajícím, komplexním, závěru, odkrývajícím stoupající chuť sladkých mandlí a hrušek. Toto vysoce kvalitní Soave Classico má vynikající hodnotu, protože jeho komplexnost a délka jsou v této cenové kategorii vzácné. Párujte ho s drůbežím, vepřovým masem, bohatými rybími nebo vegetariánskými pokrmy a vychutnávejte si ho v příštích letech.