95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Podávejte chlazené. Přestože je Domaine Wachau jedním z největších rakouských vinařství, je to výrobce zaměřený na kvalitu, který vyrábí jedny z nejlepších bílých vín v zemi. Funguje jako družstvo se 440 hektary vinic ve Wachau, včetně mnoha legendárních crus, jako jsou Achleiten, Kollmitz, Loibenberg a Tausend-Eimer-Berg. Většina jejich vinic je vysázena na strmých terasách nad řekou Dunaj a ohraničena starobylými suchými kamennými zdmi. Díky náročným pěstitelským podmínkám jsou zde výnosy obvykle malé a bílé odrůdy jako Gruner Veltliner a Ryzlink rýnský jsou nejvhodnější pro relativně chladné klima. Tento úžasný Ryzlink rýnský začíná svůj život na vinici Achleiten v obci Weissenkirchen. Mělké půdy bohaté na křemičitany zde pomáhají vytvářet intenzivní a zároveň půvabný Ryzlink rýnský s dostatkem minerality a osvěžující kyselinkou. Ve vinařství se ovoce krátce maceruje na slupkách, kvasí v nerezových tancích a nechává se zrát na kalu ve velkých dřevěných sudech. To pomáhá vytvořit bohatě aromatické víno, které je vyvážené s velkou svěžestí a čistým, čistým závěrem. Ve vůni dominují tóny zralých broskví, meruněk a citrusů, zatímco chuť je dobře zakulacená s peckovinami a dlouhotrvajícími tóny grafitu a hořkého grapefruitu.