93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním není třeba dekantovat. V roce 1959 se sňatkem Léonarda Humbrechta a Geneviève Zind spojily dvě velké vinařské rodiny. Podnikavý pár vytvořil Domaine Zind-Humbrecht, postavil nový sklep v obci Wintzenheim a začal získávat pozemky opuštěných vinic v nejlepších alsaských terroirech. Přestože rodina Humbrechtových vyrábí víno teprve od roku 1959, pěstuje v Alsasku hrozny již více než 300 let. Vinaři z Domaine Zind-Humbrecht mají hluboké generační znalosti o pěstování odrůd s chladným podnebím, včetně Muškátů, Gewurztramineru a Ryzlinku rýnského. Tento Ryzlink rýnský "Roche Roulée" pochází z bahnitého dna údolí v jednom z nejsušších francouzských mikroklimat. Buket tohoto vína je klasickým ryzlinkem, který vykazuje směs limetky, nektarinky, citronové kůry a meruňky. Objevují se také hluboké tóny minerality, podobné čerstvému dešti nebo mokré hornině. Pozoruhodně čisté tóny ovoce a minerality pokračují v chuti, tlumené výraznou kyselinkou. Víno atraktivní světle zlaté barvy má energickou osobnost a dostatek prostoru pro další vývoj v láhvi. Je to dokonalý příklad alsaského ryzlinku, který se skvěle hodí pro každou příležitost k jídlu. Podávejte ho k čínským nebo thajským jídlům, vzácnějším pečeným ptákům, jako je kachna nebo husa, nebo k pokrmům z mořských plodů.