Chairman´s Reserve Spiced je super-prémiový spiced rum z ostrova St. Lucia. Základem je směs rumů zrajících v sudech po bourbonu. Do nich je naložena směs bylin a koření, především pak kůra stromu Richeria Grandis. Ten prý má afrodiziakální účinky. Rumy s kořením a bylinami jsou uložené na 6 měsíců do dubových sudů a proces macerace tak patří k nejdelším a nejpečlivějším mezi výrobci spiced rumů. Výsledkem je vyvážená, kořenitá chuť s výraznými tóny exotického koření citrusů. Chairman´s Reserve Spiced si můžete vychutnat samotný, nebo například s jablečným džusem. Více o značce: Značku Chairman´s Reserve vlastní a provozuje na ostrově St. Lucia rodina Barnardů. Poslední třtinová plantáž na Svaté Lucii zavřela v šedesátých letech a destilerie tak dováží cukrovou třtinu od farmářů z Britské Guayany. Rum Chairman´s Reserve je unikátní především díky použitým metodám výroby. Master Disitiller používá různé druhy kvasných kmenů a dva typy destilací pro dosažení co nejširší palety charakterů a chutí výsledných rumů. Blendům od Chairman´s Reserve pak dodává tato variabilita základních rumů neuvěřitelně komplexní chuť a vůni.