Chairman´s Reserve 1931 je limitovaná edice exkluzivního rumu z ostrova St. Lucia. Název odkazuje k roku 1931, kdy začal Denis Barnard podnikat v palírnictví. Nesmírně vzácná a komplexní směs rumů z různých typů destilace zrála 6 až 11 let v sudech po bourbonu a portském. Specialitou je přidání malého množství „Agricolle Rhumu“ z cukrové třtiny, která vyrostla na vlastních plantážích. Výsledkem je nádherně vyzrálý, plný a ovocný rum s náznaky vanilky, koření a zralého ovoce. Dlouhý závěr nabízí stopu dubového dřeva. Chairman´s Reserve 1931 potěší jako dárek všechny sběratele a opravdové znalce rumů. Více o značce: Značku Chairman´s Reserve vlastní a provozuje na ostrově St. Lucia rodina Barnardů. Poslední třtinová plantáž na Svaté Lucii zavřela v šedesátých letech a destilerie tak dováží cukrovou třtinu od farmářů z Britské Guayany. Rum Chairman´s Reserve je unikátní především díky použitým metodám výroby. Master Disitiller používá různé druhy kvasných kmenů a dva typy destilací pro dosažení co nejširší palety charakterů a chutí výsledných rumů. Blendům od Chairman´s Reserve pak dodává tato variabilita základních rumů neuvěřitelně komplexní chuť a vůni.