Bushmills, s historií sahající až do roku 1608 díky licenci udělené anglickým králem Jakubem I. , je skutečným ztělesněním irského destilačního umění. S trojitou destilací v měděných kotlíkových destilačních zařízeních a vysokým obsahem sladového ječmene, tato palírna vyprodukovala některé z nejuznávanějších whiskey na světě. Bushmills 21 Y. O. je opravdovým klenotem v jejich katalogu. Oceníte její jedinečný proces zrání, který začíná v sudech po bourbonu a španělském sherry oloroso a vrcholí dvouletým dozráváním v sudech, kde předtím zrála Madeira. Takový dlouhotrvající a komplexní proces zrání z ní dělá mimořádně bohatou a multidimenzionální whiskey. Chutná zkušenost je zde naprosto exkluzivní. Na první ochutnávce se objevují sladké tóny sušeného ovoce, které se harmonicky mísí s kořeněným, aromatickým sladem. Dlouhý a vytrvalý dozvuk přináší doteky ořechů a rozinek, což z ní dělá perfektní pití pro ty, kteří si chtějí dopřát něco výjimečného. Pro milovníky whiskey je Bushmills 21 Y. O. skutečným zážitkem, který zůstane v paměti.