Bushmills je irský klenot v oblasti destilace, s licencí pro výrobu whiskey datovanou k roku 1608, kdy jí král Jakub I. udělil právo na komerční výrobu. Ve výrobě dominuje sladový ječmen a využívání měděných kotlíků při trojité destilaci. Odrůda Black Bush je vybrán z 80 % sladové whiskey, jež dozrávala v sudech, v nichž předtím zrálo oloroso sherry, což jí dodává výjimečnou chuť a bohatý ovocný charakter s nádechem ořechovosti. A co by bylo lepší než spojit tento ikonický destilát s další ikonou - irskou kávou? Black Bush od Bushmills je ideální volbou pro perfektně vyváženou irskou kávu, která potěší i nejnáročnější znalce. Jak potvrzuje Ondřej Hurtík, Barista roku 2016: "Black Bush od Bushmills je naše volba pro irskou kávu. Svoji roli hrají ovocné tóny sušeného ovoce, sladké nuance rozinek a náznak sherry, které se skvěle mísí s naší filtrovanou kávou. ".