Výrobce: Velier Země původu: Haiti Destilerie: Clairin Zařazení: Pure Single Rhum Agricole Fermentation:  Native yeasts Typ třtiny: Odrůda Cristalline Destilace: Distillazione Pot Still / Distilled: From fresh sugar cane juice (agricole method) Stáří: 5 let Staření: Tropické Zrání: Sudy po rumu -  ex-Caroni Obsah alkoholu: 52,14 % Popis: V Michelově destilérii Chelo v Saint-Michel-de-l'Attalaye se vyrábí Clairin z cukrové třtiny odrůdy Cristalline. Třetí edice Vieux Sajous představuje sílu Clairinu, který zrál 5 let v sudech, které byly po rumu 100% Caroni. Degustační poznámky: Interakce mezi destilátem a sudem vytvořila z tohoto rumu mimořádně složitou chuť, přičemž zachovala čerstvou vůni suroviny. Je to bohatý a komplexní rum, s nádychy čokolády, exotických a květinových tónů a hladkým dozníváním.  .