92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Perlato del Bosco je 100% víno odrůdy Vermentino z oblasti Alta Maremma v Toskánsku, nedaleko vesnice Suvereto. Ve sklenici má slámově žlutou barvu a překypuje květinovými tóny lipového listu a hlohu spolu s nádechem zeleného jablka, citrusů a závanem bylinek. Vyrobilo ho rodinné vinařství Tua Rita na jihovýchodě Toskánska. Vinařství získává hrozny z 60hektarového pásu vinic, který se rozkládá mezi Tyrhénským mořem a kopci bohatými na minerály, známými jako "Colline Metallifere", které tvoří páteř této slavné vinařské oblasti. Perlato del Bosco je fantastické víno IGT, čisté vyjádření této původní italské odrůdy, vyrobené pro milovníky bílého vína. V ústech se toto víno projevuje dobře strukturovanou kyselinkou a ovocným, ale zároveň pikantním charakterem. Mezi tóny hrušek, limetek a broskví prosvítá vliv Tyrhénského moře, které každému doušku propůjčuje slanost. Směs chutí je poháněna šťavnatou kyselinkou, která dodává zážitku nepopiratelnou svěžest. Závěr je příjemně hořký s nádechem citrusové kůry. Toto víno nejlépe vynikne, když se podává mírně vychlazené, spolu s talířem mořských plodů, zeleninovými těstovinami nebo salátem.