Název vína „Stèfen 1624“ je odvozen od historického příjmení rodiny De Stefani, nalezeného v Refrontolu, v dokumentech z roku 1624.   Víno se vyrábí z lokální odrůdy Marzemino použitím historických vinifikačních postupů - hrozny jsou po sklizni sušený přírodní cestou, poté probíhá fermentace až do chvíle, kdy je veškerý cukr proměnné na alkohol. Vzniká tak výjimečné, suché víno s vyšším obsahem alkoholu.   Po fermentaci víno zraje 36 měsíců v barikových sudech a dalších 18 měsíců v lahvi.   Víno má tmavou rubínovou barvu s granátovými okraji.   Vůně je intenzivní s aroma divokého ovoce a fialek. Chuť je plná s jasnými tóny zralých třešní a ostružin.   Víno má potenciál zrání až 50 let, na vrcholu bude přibližně okolo 20-25 let od sklizně.