Výrobce:  Edradour Region: Highland / Skotsko Bottler: Signatory Vintage /  serie :  The Un-Chillfiltered Collection Vintage: 18. 2. 2011 -> bottled: 12. 3. 2021 Stáří: 10 let Obsah alkoholu: 46 % Popis: Andrew a Brian Symingtonovi založili v roce 1988 nezávislou stáčírnu Signatory Vintage. V roce 2002 se společnost Signatory Vintage rozšířila o lihovar Edradour. Signatory Vintage Edradour 10 Years Old The Un-Chillfiltered Collection zraje 10 let, není chill-filtrována a je stáčena v přirozeném zabarvení. Destilováno: 2. 2 2011 Lahvováno: 12. 3 2021   Degustační poznámky: Barva: Tmavě jantarová. Vůně: lékořice, šťavnaté rozinky, čokoládový koláč, dušené švestky, skořice. Chuť: Sladká, bobulově-ovocná, lesní plody, trpké kakao, tóny čokolády, dubu, ořechů. Závěr: Dlouhotrvající, tóny espressa, koření.