92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním dekantujte až hodinu. Shumi's Kindzmarauli je polosladké červené víno vyrobené ze 100% Saperavi. Kindzmarauli je pravděpodobně nejslavnější gruzínské víno, které se vyrábí výhradně v podoblasti Kvareli v Kachetii. Toto víno patří do prémiové řady vinařství Shumi a překypuje vůní marmeládových švestek, černého rybízu a černých třešní. Vinařství Shumi bylo založeno v roce 2001 ve vesnici Tsinandali v srdci Kachetije. Čerpá ovoce z celkem 300 hektarů vinic, ze zvláštních mikroklimatických oblastí po celé zemi. Slovo "šumi" je starý gruzínský termín, který v podstatě označuje to nejlepší, nejautentičtější víno, které můžete najít. Pokud právě takové hledáte, je víno Kindzmarauli Shumi vynikajícím začátkem - nabízí nenapodobitelnou chuť Gruzie. V chuti je víno bohatě strukturované a hluboké, což odráží jeho zářivě fialovou barvu. Objevíte v něm sladké tóny fíků, sušených třešní a crème de cassis, které vedou do příjemně hořkého závěru. Jak vyžaduje apelace Kindzmarauli, hrozny byly sklizeny v pozdním termínu a před uvedením na trh zrály nejméně dva roky. Je to vynikající víno pro snoubení s dezerty, jako je čokoládový dort, nebo zrajícím sýrem.