92 Bodové hodnocení! Pijte ho nyní nebo nechte ve sklepě déle než 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Psal se rok 1996, když se Scott Greer rozhodl vzdát se své kariéry ve finančnictví a koupit 76 akrů půdy na kopci v údolí Yakima Valley, aby mohl vyrábět víno. Jeho první sklizeň se datuje do roku 2000, kdy vyrobil první láhev vína L'Orage. Dnes se na pozemku nadále zaměřuje na udržitelné zemědělské postupy a udržuje nízké výnosy, aby mohl vyrábět bohatá, vysoce koncentrovaná a elegantní vína. Mystique z Sheridan Vineyards je fantastická směs Bordeaux s převahou Merlotu, která nabízí výjimečný poměr ceny a kvality. Víno je bohaté a smyslné s vůní jemného černého ovoce, jako jsou tmavé třešně a borůvky, lahodně kořenitými a bylinnými tóny a lehkým nádechem kakaa. V ústech je měkké a kulaté, elegantní a snadno přístupné. Závěr je komplexní, rafinovaný a prodloužený. Jedná se o víno, které má velký potenciál ke stárnutí a může se po nějaké době ve sklepě skvěle rozvinout. Pokud se nemůžete dočkat, až ho otevřete, vyzkoušejte ho k jehněčím kotletám nebo k dušenému hovězímu masu. Může se také dobře hodit k bohatým vegetariánským receptům s lilkem nebo houbami.