Palírna Sadler's se nachází v srdci slavné a průmyslové anglické „Black Country“. Společnost založil v roce 1861 Nathaniel Sadler a později ji rozšířil Thomas Alexander Sadler. Dnes palírna vede potomek 6. generace Chris Sadler. Každá láhev obsahuje známou postavu z podsvětí, které obýval gang Peaky Blinder v 90. letech 19. století. Pečetí kvality je design od Thomase A Sadlera, který koncem 19. století vytvořil. Sadler's Peaky Blinder Black Spiced Sadler's Peaky Blinder Black Spiced Rum s novým designem láhve představuje postavu Williama Billyho Kimbera - šéfa Birmingham Boys a úhlavního nepřítele gangu Peaky Blinder. V „Black Country“ je rodina Sadlerovců dodavateli těch nejlepších piv a lihovin již od roku 1861. Více než stoleté znalosti a vášeň vedly rodinu k vytvoření tohoto odvážného rumu smíšeného s vybranými kořeninami, které mu dodávají ty pravé kořenité tóny. V chuti a vůni cítit pomeranč, muškátový oříšek, vanilku a rozinky. Toto je rebel - přesně jako Billy. Vítěz zlaté medaile – Světová soutěž lihovin v San Francisku 2020.