Vinařství J. Bäumer patří rodině Ress, která vyrábí vína v Porýní již několik generací. Vína z tohoto vinařství jsou vyráběná pro denní spotřebu.   Víno je 100% Riesling, kde použité hrozny pocházejí jak z regionu Rheingau, tak z Rheinhessen. Patří tak do kategorie vín Landwein Rhein.   Jde o výrazné víno s citrónové žlutou barvou.   Vůně je ovocná s aroma mučenky a liči. Chuť navazuje na vůni, převládají zde tóny peckového ovoce, jablek a citrónů. Díky svěží kyselině se víno dobře pije.   Je ideálním a univerzálním vínem - na party, grilovačky a jiné příležitosti pro setkání s přáteli.  .