Výrobce: Plantation Původ: Trinidad Palírna: Single Cask Plantation Trinidad 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v palírně Trinidad Distillers Limited. Zrání:  Nejdříve 8 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 10 měsíců dozrával v sudu po víně Pauillac. Způsob destilace: Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Obsah alkoholu:  43,1% Aroma:  výrazně ovocné, s tóny manga, citrusů a kdoulí, které doplňuje med z akácie a vanilka. Chuť:  bohatá a komplexní, navazuje na aroma tóny ananasu a broskví, včelího vosku, pražených mandlí, másla a náznaky zázvoru a hřebíčku.