Pierre Gimonnet  & Fils Special Club 2015 Blanc de Blancs brut je slámově žluté barvy. Ve vůni ucítíme náznak křídy, opečený toustový chléb a pražené mandle. Chuť je noblesní s tóny glazované hrušky a mandarinky, smetanových mandlí a kandovaného zázvoru a medu. Pierre Gimonnet  & Fils Special Club 2015 Blanc de Blancs brut   bude skvělým společníkem i k těm nejprestižnějším akcím. Jak pro slavnostní přípitek, tak i k vysoké gastronomii, například k humrovi se šampaňskou omáčkou. Toto cuvée je vyrobené výhradně z bílé odrůdy Chardonnay z Côte des Blancs. Je delikátní směsí vinic starých přes 40 let, kdy nejstarší byly vysazeny v letech 1911 a 1913. Special Club se skládá hlavně z Grand cru vinic Cramant a Chouilly spolu s lehkým přídavkem Premiers cru vinic z Cuis, jenž přináší šampaňskému svěžest. Z odrůdy  Chardonnay Dosage 4,5 g/l 12,5% Alk.