U příležitosti 100. výročí svatby Masataky a Rity Takecuruových uvedla společnost Nikka na trh mimořádnou limitovanou edici single maltů Yoichi a Miyagikyo, které byly dokončeny v sudech po jablečné brandy. V těch strávily dalších zhruba 6 měsíců, po kterých získaly výrazně ovocnější charakter. Jablečná brandy nebyla zvolena náhodou – pro značku Nikka má toto ovoce zcela zásadní význam. Zatímco Masataka čekal, než jeho první whisky dozraje, produkovala jeho společnost výrobky z jablek (mošt, džemy a další). Ta se tudíž stala jakýmsi symbolem značky Nikka a jsou proto s Masatakou i Ritou často spojována. Senzorický profil: Bohaté, syté aroma, které zpočátku evokuje popelem obalená jablka, která byla právě vytažená z ohně. Následuje výrazná řašelinovost, která je chvíli suchá, chvíli olejnatá a dodává vůni ostrý kontrast. V ten moment se jasně projevuje silný rukopis typický pro whisky z palírny Joiči. Chuť je vybraná a komplexní; na rozdíl od vůně whisky je zpočátku výrazně.