95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Etiketa Nickel а Nickel byla vytvořena, aby ukázala krásu a sílu nádherné odrůdy Cabernet Sauvignon, a tento příklad z jedné vinice není výjimkou. Vinice State Ranch o rozloze 23 akrů se nachází severovýchodně od města Yountville a skládá se ze starších i mladších keřů vysázených na výjimečných dobře odvodněných kamenitohlinitých půdách. Výborná expozice vinice znamená, že réva je po celý den maximálně vystavena slunci, což napomáhá jejímu rovnoměrnému a plnému dozrávání během léta. Díky tomu jsou hrozny plné bohaté ovocné chuti, zralých tříslovin a spousty barevných látek. Ve sklenici si okamžitě všimnete sytě inkoustově červeného odstínu a lákavého aroma šťavnatého cassis, ostružin, zralých švestek a tmavých třešní s podtóny cedru, koření z doutníkové krabice a hořké čokolády. V chuti se projevuje velkorysé plné tělo, pevné třísloviny, dobře zakulacená textura a mohutný závěr s množstvím plyšového tmavého ovoce a jemných bylinných tónů. K tomuto výraznému Cabernetu se skvěle hodí hovězí pečeně, vydatné pokrmy ze zvěřiny, jako je zvěřina a divočák, steak z nejlepší svíčkové a uzená grilovaná žebra.