Rodina Mumm pochází z Německa a jejich rodokmen, který obsahuje řadu baronů a rytířů sahá až do 12. století. Od roku 1761 podnikali s vínem v Kolíně nad Rýnem av roce 1827 pak založili firmu v Remeši. V roce 1852 převzal řízení firmy Georges Hermann Mumm, který vsadil na progresivní a atraktivní marketing - jeho lákavé etikety a provokativní plakáty patří dodnes ke koloritu Champagne. Od roku 1875 vytvořil dodnes nejznámější značku firmy Cordon Rouge a stal se dodavatelem na anglický královský trůn. Po 1. světové válce byla ale firma jako německá zkonfiškovaná. V roce 1920 se postavil do čela firmy na dalších 50 let René Lalo, kterému se podařilo ji znovu nastartovat, a to tak dokonale, že dodnes patří mezi nejúspěšnější. Cordon Rouge je lehké, ovocem nabité šampaňské, které Vám zpříjemní romantické chvíle. Víno má nádhernou, zlatožlutou barvu s aroma citrusů a dotykem vanilky, medu a dlouhou karamelovou dochuť. Vyrobeno je z odrůd Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) a Pinot Meunier (25%).