Micale je vyrobené z odrůdy Sangiovese, která je doplněná o malé množství dalších, mezinárodních odrůd. Po dokončení fermentace zůstává zrát v dřevěných sudech z francouzského dubu.   Víno má hlubokou rubínovou barvu.   Vůně je intenzivní, pro Sangiovese charakteristická s příjemným aroma zralého červeného ovoce.   Chuť je svěží, plná, kulatá a vyvážená, objevují se tóny lesního podrostu. Víno se dobře hodí ke grilovaným červeným masům a středně vyzrálým sýrům. Podávejte vychlazené na 16-18℃.