92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené. V místním dialektu oblasti Marlborough znamená "Mahi" "naše práce, naše řemeslo", což dokonale vystihuje touhu Briana Bicknella vyrábět lahodná vína inspirovaná autentickým smyslem pro místo. Po výrobě vína po celém světě se Brian se svou ženou v 90. letech vrátil do Marlborough a zarazilo ho, kolik vinařství vyrábí spíše regionální směsi než vína založená na terroir. Jejich řešením bylo založení vlastního vinařství, které by používalo hrozny z nejlepších pozemků a parcel v Marlborough. Manželé jsou přesvědčeni, že výroba skvělých vín vyžaduje čas a minimální zásahy člověka ve vinařství. Jejich první vína se vyprodala čistě díky ústnímu podání a dnes je vinařství kultovní nejen na Novém Zélandu. Ceny zůstávají velmi dostupné, protože manželé se raději soustředí na výrobu vína než na marketing a rozvoj podnikání. Tento zářivý Sauvignon je ideální k podávání jako aperitiv díky lahodné svěžesti a povznášející vůni citrusů, peckovin, čerstvě posekané trávy a angreštu. Lehké tělo a elegantní, čistý závěr z něj činí skvělého partnera pro vyzrálé sýry, krémové těstoviny, mořské plody nebo listové saláty.