92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento mohutný Cabernet je dílem rodiny Kundeových, která již po pět generací obhospodařuje své 1850 akrů velké panství v Sonomě. Zakladatel Louis Kunde se zde usadil po emigraci z rodného Německa a ranč Wildwood Vineyards koupil v roce 1904. První vinice zde vysadil již v roce 1879 John Drummond, který dovezl řízky ze zámků Chateau Margaux a Lafite-Rothschild. Přestože bylo vinařství během druhé světové války nuceno ukončit činnost, když byli dva z Kundeho synů odvedeni do války, v posledních desetiletích se jeho činnost rozvíjela. Stále jej vede původní rodina, která se snaží zachovat panství pro budoucí generace, a to jak díky inovacím, tak díky hlubokému závazku k udržitelnosti. Ovoce pro tento Cabernet pochází z vinic pěstovaných na typických červených vulkanických půdách, které jsou charakteristické pro místní terroir, a nechává se na vinicích až do října, aby získalo intenzivní chuťový profil. Ve vůni se objevuje bohatá směs ostružin, cassis a zimního koření s pevnými tříslovinami a spoustou svěžích tónů lesních plodů na patře. Skvělé víno, které si můžete nechat ve sklepě ještě několik let nebo si ho vychutnat nyní k vydatným pokrmům ze zvěřiny či hovězího masa.