92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Koncho a spol. LTD je dceřinou společností korporace JSC Kindzmarauli a je řízena rodinou Končošvili. Název společnosti naznačuje dlouholeté propojení církve, rodiny a vinařství, neboť Koncho znamená v překladu "kříž". V průběhu 19. století totiž vinařství převzal biskup Petre Končošvili, významný náboženský a politický činitel, který udržoval rodinný vinařský podnik. Koncho а Co Kisi Qvevri se vyrábí z hroznů Kisi, což je původní gruzínská vinná réva vhodná pro výrobu bílých nebo jantarových vín, sladkých i suchých. Hrozny se vybírají a sklízejí ručně na vinicích v provincii Kachetie, kde jim prospívá ochrana kavkazských hor a půda bohatá na černé břidlice. Alkoholové kvašení probíhá v tradičních terakotových nádobách, kterým se místně říká Qvevri. Výsledkem je silné bílé víno s jemnou tříslovinou a krásnou jantarovou barvou. Ve vůni se objevuje buket jablek a hrušek s trochou zralých meruněk, nádechem čerstvé pomerančové kůry a pak mátou, vůně lískových oříšků, kdoulí a sušeného ovoce. V chuti je suché a kulaté s broskvovou dochutí. Nutno vyzkoušet k indické kuchyni a pikantním vegetariánským receptům.