Kilchoman Sanaig, pojmenovaný po přítoku na drsném pobřeží Atlantiku v Islay, zraje v sudech po sherry i bourbonu. Vysoký podíl vlivu sherry Oloroso přispívá k rovnováze sušeného ovoce a koření ke klasické citrusové sladkosti Kilchoman a charakteru rašelinového kouře. Kilchoman Sanaig má bohaté a ovocné aroma, lehký nádech rašeliny a kouře zjemněný tóny tmavého ječmene, citrusů a karamelizovaných jablek.   Více o značce: Kilchoman byl první lihovar postavený na Islay před více než 124 lety. Společnost Kilchoman, která byla znovuoživená v roce 2005, je jediným farmářským lihovarem na Islay, který vyrábí whisky z vlastního ječmene tzv. Single Farm Single Malt.