Kilchoman Machir Bay je typický rašelinový single malt, zraje ve velkých 600-ti litrových sudech po bourbonu a po sherry. Je pojmenovaný po nejpozoruhodnější pláži v Islay a vysoký podíl bourbonových sudů vytváří výraznou rovnováhu klasického charakteru Islay a čerstvé květinové komplexnosti. Kilchoman Machir Bay hraje jasně zlatou barvou. Jeho aroma připomíná vůni citrusové kůry a sladkých vanilkových sušenek, které jsou obaleny ve vrstvě rašelinového kouře. Zpočátku sladší chuť tropického ovoce a sušených rozinek přechází do teplých, hlubokých kouřových tónů.   Více o značce: Kilchoman byl první lihovar postavený na Islay před více než 124 lety. Společnost Kilchoman, která byla znovuoživená v roce 2005, je jediným farmářským lihovarem na Islay, který vyrábí whisky z vlastního ječmene tzv. Single Farm Single Malt.