Výrobce:   Velier Původ: Jamajka Země lahvování: Itálie Obsah alkoholu: 57% Způsob destilace: Pot Still Popis: Habitation Velier White Forsyths WPE 2017 je extrémně aromatický bílý melasový rum z Jamajky. Pochází z nejstaršího cukrovaru na světě a uznávané destilérky Worthy Park Distillery, datované až do roku 1670. Rum White Forsyths WP 2017 byl dvakrát destilován metodou pot still a neobvykle dlouho (až 3 týdny) fermentovaný specifickými kvasinkovými kulturami. Je to postup, který zažil svou světovou premiéru a byl při výrobě použit exkluzivně pro značku Velier. Výsledkem je přesvědčivý pure single rum (pocházející jen z jediné destilérky) a vynikajíci svou vysokou hladinou esterů - chemických sloučenin zodpovědných za aromatické tóny.   Degustační poznámky: Vůně:   velmi aromatická a intenzivní, tóny tropického ovoce a výrazně svěžích zelených tónů cukrové třtiny Chuť:   bohatá, ale stále jemná, perfektně vyvážená, sladká s tóny exotického ovoce, zvláště banánů, kořenité tóny galangalu a hřebíčku Závěr:   dlouhý a intenzivní, s celkově čistým dojmem   Chuťový profil:  Vůně: Plná, měkká, chladivá, pichlavé ovoce, medové citrusy, olivy, techničnost, kokos. Chuť: Plná, velmi suchá a jemná, svíravá, nesladké ovoce, hrubá techničnost, sladké citrusy. Závěr: Velmi lehký, nesladké ovoce, lehká techničnost, nezralý ananas, kokos. Zajímavost: Tento rum pochází z jamajské palírny Worthy Park, kde byl vypálen a lahvován v roce 2017. Použita byla pouze 100% kotlíková destilace a výsledkem je 597,3 gr/hlpa esterů a 57% alkoholu.    .