92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je nepovinná, maximálně hodinu před podáváním. Vinařství Francis Ford Coppola založila stejnojmenná filmová legenda. Francis Ford Coppola je již 30 let vášnivým sběratelem vína. Jeho cílem bylo ve vinařství v okrese Sonoma County vytvořit prostředí přátelské k rodině, místo, kde se může sejít jídlo, zábava a hlavně fantastické víno. V roce 2006 koupil Francis Ford Coppola zámek Chateau Souverain v oblasti Alexander Valley AVA a kompletně ho zrekonstruoval. Rodině Coppolů není vinařství cizí. Dědeček Francise Forda, Agostino Coppola, vyráběl ve sklepě svého newyorského činžovního domu vlastní domácí víno. Diamantová kolekce představuje vína, která jsou ideální pro každou příležitost, a to z hroznů pocházejících z celé Kalifornie a Oregonu. Vrcholem řady je Coppola Claret, hluboká a šťavnatá směs ve stylu Bordeaux. Z vůně vyzařuje bohatý buket lesního ovoce, pražených ořechů, karamelu a tabáku. Lví podíl směsi tvoří Cabernet Sauvignon, ke kterému se přidává Petit Verdot, Merlot a Petite Sirah. Má sofistikovaný profil, plné tělo a jemné třísloviny. V chuti se objevují borůvky, cassis a uklidňující tóny kávy a kakaa. Skvěle se hodí k houbovému rizotu nebo jehněčímu masu na bylinkách.