92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Dekantujte až 1 hodinu. Světle žlutá barva s jasně limetkově zelenými odstíny. Ve vůni hrají citrusy, bílé květy a neroli ústřední roli k okouzlující bylinnosti, kterou dokáže správně vystihnout pouze Sauvignon Blanc z Loiry. Bílý grapefruit, limetka a svěží minerálnost mokrého betonu protínají bylinky, bílý chřest, olej z neroli a květinové tóny. Závěr je intenzivní s minerální kvalitou, která uvozuje kouřovou jalovcovou dochuť. Toto bílé víno podávejte vychlazené při teplotě 12 °C. Je obzvláště příjemné k pokrmům ze syrových ryb, vitello tonnato, telecímu masu a salátům. Rodina Fournier vyrábí víno již od roku 1800. Jejími majiteli jsou Claude a Jacques Fournierovi, kteří od té doby rozšířili své panství a obhospodařují více než 60 hektarů vinic ve třech nejrenomovanějších apelacích v Centru Loiry, které se pyšní těmi nejskvělejšími terroiry: Sancerre, Pouilly-Fumé a Menetou Salon.