94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním 30 minut až hodinu dekantujte. La Marginale je 100% víno Cabernet Franc, sklízené ze starých vinic v oblasti Saumur-Champigny v údolí Loiry. Ve sklenici má úžasnou rubínově červenou barvu, překypující vůní jemného červeného ovoce, tóny mentolu a vrstvami koření. Po otevření vína je cítit anýz, skořice, pepř a vanilka. Toto středně plné červené víno bylo vyrobeno v Domaine des Roches Neuves, jednom z nejlepších vinařství v údolí Loiry. Vinařství je součástí zvlněné krajiny již od roku 1850 a v roce 1992 se ho ujali Thierry a Marie Germainovi, kteří mu vdechli nový život. Jsou rodáky z Bordeaux a jsou považováni za jedny z nejlepších vinařů své generace. Tento Cabernet Franc je dokonalou ukázkou jejich dovedností a nádherného terroir, se kterým pracují. Začíná mohutnou ovocností. Trpké tóny černého rybízu a ostružin pomalu ustupují a odhalují tóny květin a pekařského koření. Závěr je dlouhý a zanechává ústa obalená jemnými tříslovinami. Hrozny před lahvováním zrály 12 měsíců v dubu. Jedná se o jedno z nejlepších červených vín z údolí Loiry a pro milovníky Cabernet Franc je to naprostá povinnost. Zvažte jeho kombinaci s jehněčím masem, krvavým pudinkem nebo pečenou kachnou.