Značka: Diplomático Země původu: Venezuela Procenta alkoholu : 47 % Počet lahví:  5000 ks Výchozí surovina:   převážně med z cukrové třtiny Destilace:   100% v destilačním zařízení „Batch Kettle“ Sudy:   sudy z amerického bílého dubu, po bourbonu a po sladové whisky Zrání:   6 let Složení blendu:   100 % středně těžké rumy Doporučené podávání:   Čistý nebo na ledu. Popis: Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S. A. ). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů, v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático.   Destilační zařízení „Batch Kettle“ bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959 z Kanady, kde se používalo pro výrobu whisky. Tento unikátní periodický destilační systém je v podstatě kombinací atypického destilačního kotle a kolony. Jedná se o destilaci ve várkách, v tomto případě polořemeslný, značně pomalý a náročný způsob destilace, který vyžaduje důkladnou kontrolu mistrů palírníků.   Chuťový profil: (Tomáš Váca -  officers-lounge. cz) Vůně: Hutná, lehce zatuchlá, suché dřevo, suchý med, trochu květiny, stopa ovoce, pichlavý šťavnatý ananas. Chuť: Sladká, silná, pikantní, med, rozinky, stopy ovoce, docela hutná. Dozvuk: Pikantní dřevo, stopy medu, hořký karamel, krátký. Zajímavost: Tento rum byl destilován na unikátním měděném kolonovém přístroji "Batch Kettle", který je v podstatě kombinací kotlíkového a kolonového přístroje.