Rum vyroben fermentací jedinečného panenského medu z cukrové třtiny a destilován v antickém měděném destilačním přístroji „alembick“. Zraje mnoho let v nejkvalitnějších dubových sudech „ex-bourbon“. Při finálním míchání používají tradiční rodinnou metodu, kterou vymyslel hlavní „Master Blender“. Výsledkem je nejúžasnější směs vytvořená s použitím jen těch nejlepších sudů z každého ročníku, schválená k plnění do lahví pod nejvyšší kontrolou kvality. Sytá tmavá barva připomínající mahagon překvapí krásnými zlatými odlesky. Okouzlující vůně nejprve překvapí nasládlými tóny medu, kolumbijské kávy a karamelu. Potom se rozvinou „těžší“ aroma tmavé čokolády, dubového dřeva a krémového „parfait“ (francouzský dezert). Chuť je velmi jemná až „krémová“. Prolínají se v ní také tóny medu, kolumbijské kávy, tmavé čokolády a „parfait“. Příjemně dlouhý a komplexní závěr má lehké dubové tóny, které dokonale vyvažují tento unikát. Ocenění: Rum XP Maiami 2013 – Gold Spirits Tasting Orlando 2013 – Gold Spirits Las Vegas 2012 – Gold.
