Dictador je kolumbijský rum, jehož historie sahá až do roku 1913, kdy byla založena Destilería Colombiana. Rum představuje vrchol destilačního umění a pečlivě chráněných postupů rodiny Parra. Členové rodiny Parra jsou již od založení palírny master blendery, pod jejichž vedením rumy vznikají, v současnosti již třetí generací. Dictador se vyrábí z panenského medu cukrové třtiny a je destilován částečně v měděném destilačním kotli a částečně v nerezové destilační koloně, čímž vzniká rum se středně plným tělem. Dictador 12 Y. O. nejdříve v sudech po bourbonu a poté je zakončen v sudech po sherry. Aroma: intenzivní, s tóny jemného karamelu, medu, sušených semínek, lehce pražené kávy a dubového dřeva. Chuť: jemný, zakulacená, s tóny karamelu, kakaa, medu a kávy. Závěr: lehká dřevitost a komplexní, přetrvávající chuť.