94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Společnost Debrusco Cives byla založena v roce 2005 v duchovním srdci Franciacorty: Ebrusco. Jedná se o vynikající lokalitu pro výrobu šumivých vín se starobylými zvlněnými kopci a půdou bohatou na minerály. Debrusco Cives znamená "občané Erbusca", což odkazuje na pět zakladatelů vinařství, kteří si dali za cíl vytvořit nejlepší Franciacortu na světě. Ti ve vinařství mají k metodě Franciacorta vlastní přístup. Nepřidávají se žádné vnější cukry - vinaři se raději spoléhají na své schopnosti a zbytkové cukry hroznů, které určují sladkost vína. Jejich vína se také nechávají delší dobu zrát na kvasničných kalech. V případě Le Millesime je to 60 měsíců, což vede ke skutečně jedinečnému a lahodnému zážitku z Franciacorty. Derbusco Cives Le Millesime se vyznačuje sladkými tóny tropického ovoce, lískových oříšků, citrusů a opečeného dřeva. Je vyrobeno z 80 % z odrůdy Chardonnay a 20 % z odrůdy Pinot Nero, což vínu dodává světle zlatavou barvu. Na patře je výrazně suché, plné chuti broskví, citrusů, kvasnic a máslové briošky. V dlouhém závěru se vůně tropického ovoce zdvojnásobí. Je dokonalým doplňkem ke stejně elegantním pokrmům z mořských plodů nebo krémovým rybím omáčkám.