95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. V nose tohoto šampaňského se rozvoní klasické vůně broskví, hrušek, medových plástů a kvasnic. Je vyrobeno ze 100% Chardonnay, vypěstovaného na parcelách Grand Cru v Chouilly v Côte des Blancs, kde rodina Legras-Haas vytvořila svůj domov. Vinařství založil v roce 1991 dynamický vinařský pár François Legras a Brigitte Haas. Rodina však pěstuje hrozny v regionu již mnohem déle. Tři synové Françoise a Brigitte, kteří nyní vinařství vedou, představují již šestou generaci pěstitelů vinné révy, která zdobí pole severní Francie. Jejich sortiment nabízí klasickou chuť šampaňského, bohatou, krémovou a hluboce uspokojující. Toto Blanc de Blancs má jemnou, vytrvalou perlivost, která se promítá do vzrušující, sametové chuti v ústech. V chuti hledejte svěží hrušky, zimolez, briošku a citrusovou kůru, podpořené živou kyselinkou. Toto šampaňské se vyrábí pouze ve skutečně vynikajících ročnících. Lze jej nějakou dobu skladovat, ale tvůrci doporučují konzumaci do 4 až 5 let, abyste plně ocenili jeho svěží charakter. Vychutnejte si ho jako aperitiv nebo k vybraným měkkým sýrům.