96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Podávejte vychlazené. Fleur de Miraval Champagne House je projekt, který se zrodil ze spolupráce Brada Pitta a rodiny Perrinových a který se věnuje výhradně výrobě růžového šampaňského. Rodina Péterů, která vyrábí šampaňské v Le Mesnil-sur-Oger již od roku 1919, se k tomuto dobrodružství připojila a přinesla své vlastní zkušenosti a enologické know-how. Díky spojení odrůd Chardonnay (75 %) z vinic různého stáří a Pinot Noir (25 %) z mladých vinic z velmi malých parcel Vertus se této Edici Rosé číslo 3 (ER3) Fleur de Miraval podařilo nabídnout jedinečný a velmi reprezentativní výraz velkých terroirů Champagne. Toto cuvée je také poctou hraběnce de Miraval, narozené v Provence, která podle legendy pila pouze růžové šampaňské. Champagne Fleur de Miraval Exclusivement Rose ER3 odhaluje elegantní světle růžovou barvu a komplexní chuťový profil s tóny bílých květů, rybízu a lesních jahod, po nichž následuje jemný kouřový nádech. Na patře je víno svěží a živé s jemnou a vytrvalou perlivostí. Vůně citrusů a bílého ovoce se překrývají s komplexnějšími tóny kandovaného ovoce, sladkého koření a opečených mandlí. Závěr je vytrvalý a vyznačuje se příjemnou křídovou mineralitou. Skvěle se hodí jako aperitiv a dobře se kombinuje s tučnými rybami.