Typické Chablis! Víno fermentuje částečně v nerezových tancích (70%) a částečně v dubových sudech (30%) -   v obou případech zůstává na kvasných kalech po dobu 10 měsíců.   Jedná se o víno, které dokonale odráží ovocný charakter Chardonnay.   Vůni dominuje ovocné aroma s tóny zeleného jablka, citrusů a vanilky.   V plné a kulaté chuti s jemnou kyselinou se opět objevují tóny ovoce, ale také bílých květů a jemné slané minerality v závěru. Ideální v kombinaci s grilovanými rybami, drůbežímu a bílému masu. Podávejte vychlazené na 10-12℃.  .