100% Chardonnay, které se vyrábí v nerezových tancích, ve kterých také 8-10 zraje v kontaktu s kvasnými kaly.   Víno je velmi výrazná a otevřená, s aroma ovoce, citrusů, slané tóny evokující mořský vzduch.   Živá a plná chuť s harmonickou strukturou a opět tóny minerality.   Ideálně doprovodí pokrmy z mořských plodů, rybí terinu nebo jídla z drůbežího masa. Podávejte vychlazené na 10-12℃.