92 Bodové hodnocení! Vychutnejte si ho hned nebo nechte několik let ležet ve sklepě. Podávejte chlazené. Carpenè Maltovi je staré a prestižní vinařství na severovýchodě Itálie. Jeho historie se prolíná s příběhem samotného italského šumivého vína. Založil ho Antonio Carpenè, který také založil jednu z prvních italských enologických škol a byl jedním z prvních výrobců spumante. Carpenè Maltovi má hluboké kořeny v oblasti Conegliano Valdobbiadene, kde získává hrozny z nesčetných venkovských kopců, kterými je krajina poseta. Nyní je rodinný podnik již pátou generací pod odborným vedením Rosanny Carpenè, první ženy, která je majitelkou vinařství. Prosecco Superiore se vyrábí extra suché ze 100% odrůdy Glera pěstované na strmých kopcích Conegliano Valdobbiadene. Jeho buket vyjadřuje intenzivní ovocnost zelených jablek s nuancemi čerstvě natrhaných květin. Ve sklenici má světle zlatou barvu s elegantní střílející perletí. Na patře je šťavnaté a vytrvale ovocné, s osvěžující kyselinkou. Je to ideální volba pro každého, kdo chce ochutnat žánrově odlišné italské bílé šumivé víno. Je ideální k podávání vedle lehkých středomořských pokrmů, jako je humus a olivy. Poslouží také jako lahodný aperitiv.