Bombay Sapphire je tradiční gin typu London Dry dochucený směsí 10-ti „botanicals“ – bylin, koření a citrusů. Základ tvoří výrazný jalovec a citronová kůra, kořenitost dodává skořice, koriandr, pepř Cubeb, Aframon rajské zrno a lékořice. Nakonec bychom v „receptu“ našli mandle, anděliku a kořen kosatce. Nejlépe vynikne v kombinaci s kvalitním tonicem a bude výrazným hráčem v klasických ginových koktejlech.   Více o značce: Značka Bombay Sapphire byla uvedena na trh v roce 1987 a z pohledu historie destilátů je relativním nováčkem. Přesto si za poměrně krátkou dobu své existence získala srdce a chuťové buňky milovníků ginu po celém světě, a to nejen díky své legendární modré láhvi. Gin je vyráběn unikátní metodou tzv. rackingu, při které je směs koření, bylin a citrusů dodávající ginu jeho chuť a vůni, uložena na sítu nad destilovaným alkoholem. Díky této metodě získává Bombay Sapphire svůj výrazný a specifický charakter. Více se o ginu dozvíte na našem blogu.