Klenot mezi karibskými rumy, Ron Barceló z Dominikánské republiky se vyznačuje lehkostí, která jej odlišuje od ostatních. Mimořádná lehkost vzniká velmi jemným postupem destilace, ale také díky tajné ingredienci přidávané při blendování, kterou je víno z Malagy. Rum zraje v amerických sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Historie značky se píše od 20. let 20. století, kdy se v Dominikánské republice usadil Julián Barceló. V roce 1930 založil společnost Barceló & Company a zahájil tak úspěšnou cestu svých rumů. Rumy dnes vyrábí již třetí generace rodiny, motivovaná stejnou snahou o výjimečnou kvalitu. Limitovaná edice Barceló Onyx je blend rumů, které zrály minimálně 10 let v sudech po bourbonu vypálených na "heavy char", tedy sudech, které byly vypáleny dvakrát. Následně byl filtrován přes stříbro a onyxové kameny, čímž získal mystickou jantarově mahagonovou barvu a strukturovanou chuť. Aroma: pražené tóny s jemným nádechem třešní, kávy a sušeného ovoce. Chuť: hluboké.