91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte vychlazené. Tento úžasný Cremant d'Alsace se vyrábí tradiční metodou, což je přesně stejná technika výroby vína, jaká se používá u šampaňského. Víno je vyrobeno ze tří tradičních alsaských odrůd, Rulandského bílého, Ryzlinku rýnského a Rulandského šedého, které pomáhají vytvořit komplexní, mnohovrstevnaté šumivé víno plné živosti a vůně. Ve sklenici se objevuje jemný proud bublinek doprovázený vonnými tóny bílých květů, broskví a zelených jablek. První doušek odhalí jasnou kyselinku, střední tělo a jemnou pěnu z bublinek spolu s lákavou chutí hrušek a meruněk, která dlouho zůstává na jazyku. Jedná se o vynikající šumivé víno, které lze podávat jako aperitiv nebo k čerstvým mořským plodům, listovým letním salátům či pikantním asijským pokrmům. Domaine Allimant-Laugner byla založena v roce 1965 sňatkem Mariette Allimant a René Laugnera, který spojil dvě z nejlepších alsaských vinařských rodin. V současné době je panství ve schopných rukou tří generací rodiny Allimant-Launger, které se snaží vyrábět ta nejlepší vína a zároveň zachovat svou půdu ve špičkové kondici pro další generace. Rodina obhospodařuje 12 hektarů prvotřídních vinic vysázených na směsi vápencových, žulových a jílovitých půd.